Cooking a Better World
La educación es clave en el desarrollo de una conciencia socioambiental sólida. En la Fundación Bergner diseñamos programas que abordan aspectos físicos de la transmisión del conocimiento en áreas de gastronomía sostenible, sostenibilidad en el hogar y equidad social. La diversidad de formatos busca llegar a diferentes audiencias y garantizar un impacto significativo en la conciencia y las prácticas sostenibles.
Proyectos
Talleres Prácticos de Cocina Saludable
Programas de formación contínua
Villa Terzaghi
Villa Terzaghi es la sede de la escuela de cocina y el restaurante didáctico de la Asociación Maestro Martino, dedicado a los mejores alumnos de las escuelas de hostelería de Lombardía seleccionados cada año según criterios meritocráticos. Los alumnos participan gratuitamente en un curso de formación en el que confluyen experiencias, reflexiones y testimonios de profesionales, empresas e innovadores del sector, de los que pueden extraer ideas para la restauración del futuro. Los principales objetivos de la asociación son la promoción y la cualificación de la oferta alimentaria y vinícola local.
Talleres Cooking a Better World
Desde la Fundación Bergner impartimos talleres de formación de mujeres en situación de vulnerabilidad a través de la gastronomía sostenible. Estos talleres ofrecen una oportunidad única para adquirir habilidades culinarias y de empleabilidad, al tiempo que promovemos prácticas alimentarias responsables con el medio ambiente.
Recetarios Sostenibles
La Fundación BERGNER es una organización sin fines de lucro comprometida con el desarrollo ético de la sociedad, la economía y el medio ambiente.
Dónde estamos
Ctra. del Aeropuerto Km. 4, Edificio San Lamberto
Planta 3, 50011, Zaragoza, España
Fundación Bergner